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Après-midi sur l'analyse sensorielle
Utiliser l'analyse sensorielle et la sensométrie
dans mon entreprise ?
Pour quoi ? Comment ?
Louvain-la-Neuve - 22 janvier 2008 - 13h30 - Auditoire Montesquieu
11
Cet après-midi a pour objectif de sensibiliser les entreprises à l'utilisation de l'analyse sensorielle aussi bien dans le cadre de la R&D que du contrôle qualité.
Les exposés sont réalisés en Anglais (sans traduction simultanée). Des questions en français sont les bienvenues !
| 13h30-14h00
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Accueil
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| 14h00-14h10
| Ouverture de l'après-midi
Christine Guyot, Spa Monopole, Belgique
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| 14h10-15h05 |
Marc Danzart, AgroParisTech, France
"Les méthodes de cartographie des préférences pour l'amélioration des produits"
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| 15h05-16h00 |
Pascal Schlich, CESG, Dijon, France
"Dominance Temporelle des Sensations"
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| 16h00-16h30 |
Pause
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| 16h30-17h00 |
Jean-Christophe Lombard, Coca-Cola, Belgique
"Profil et trade off"
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17h00-17h30
17h30
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Sébastien Lê, Agrocampus Rennes, France
"SensoMineR", un logiciel de traitement de données sensorielles
sous R : application à la comparaison de panels
Cocktail
Inscription
en ligne
Plan
pour rejoindre l'auditoire Montesquieu 11
Les fichiers pdf des présentations sont disponibles
sur
http://www.stat.ucl.ac.be/Agrostat2008/analysesenso_pdf.html
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